ANJOU BLANC

Le mariage harmonieux des deux cépages donne une grande finesse à ce vin. Senteur de pomme et d'agrume, de la matière avec une belle onctuosité qui remplit la bouche. 

Chenin Chardonnay

Servir frais entre 7 et 8 degrés. Accompagne les entrées variées ainsi que les fruits de mer et poissons.

• - La bouteille 2010
• - Bag in Box - 32 litres 2010
• - Bag in Box - 22 litres 2010
• - Bag in Box - 10 litres 2010

COTEAUX DU LAYON

récolté manuellement en plusieurs passages, ce vin moelleux est riche et complexe aux notes de miel, d'acacia et de coing. Les cuvées Le Chapitre et les Quarts de Savonnières sont des tries plus poussées et donnent des vins plus concentrés. 

Chenin

Servir à 7 ou 8 degrés. Idéal à l'apéritif ou pour le foie gras, le Coteaux du Layon accompagne également les fromages bleus. vin de garde de 10 ans et plus.

• - La bouteille - Doux 2010
• - la bouteille Demi-Sec 2010
• - Quart de Savonnieres 2003
• - Quart de Savonnieres 1995 50 cl
• - Le Chapitre 2002
• - Le Chapitre 1990
• - Bag in Box - 32 litres 2010
• - Bag in Box - 22 litres 2010
• - Bag in Box - 10 litres 2010

VIN DE PAYS ROUGE

Vin issu du cépage Grolleau. Vin rouge léger de 11 degrés.  

grolleau

vin rouge à consommer pour tous les jours.

• - Bag in Box- 32 litres 2011
• - Bag in Box- 22 litres 2011
• - Bag in Box- 10 litres 2011

ANJOU ROUGE

La macération d'une dizaine de jours apporte la couleur et le fruit de ce vin. Des notes cassis framboises dominent avec une très belle rondeur en bouche. 

Cabernet franc

Servir à environ 13 degrés. Accompagne les viandes blanches, les grillades.Il est a boire dans les cinq ans.

• - La bouteille 2010
• - La bouteille 2008
• - Bag in Box - 32 litres 2010
• - Bag in Box - 22 litres 2010
• - Bag in Box - 10 litres 2010

ANJOU VILLAGES

La macération dure une vingtaine de jours afin d'extraire le maximum de matière du raisin. L'élevage d'un an avant la mise en bouteille donne des tanins soyeux et beaucoup de rondeur en bouche. 

cabernet franc

L'Anjou Villages est à servir autour de 12 degrés. Il accompagne les viandes cuisinées tel que les gibiers mais aussi les fromages de caractère.

• - La bouteille 2004

ROSE DE LOIRE

Ce vin rosé sec est issu d'une macération des raisins d'environ 18 heures. C'est ce qui donne cette couleur rosée et ces parfums de fruits (fraises, cassis). Vin léger et désaltérant. 

Cabernet Franc et Grolleau

Idéal avec les charcuteries, salades composées, grillades… Conseil du vigneron : Servir à 8/10° à consommer jeune pour profiter du coté "fraîcheur" du fruit

• - La bouteille 2010
• - Bag in Box - 32 litres 2010
• - Bag in Box - 22 litres 2010
• - Bag in Box - 10 litres 2010

ROSE D'ANJOU

vin rosé issu d'une macération du raisin de 12 heures. Ce vin legerement demi sec est un vin frais et fruité tout en finesse. 

grolleau

vin rosé a servir frais 8 degrés sur des salades d'été.

• - La bouteille 2009

CABERNET D'ANJOU

Macération des raisins d'une douzaine d'heures. C'est tout le fruité du Cabernet (framboise) que l'on retrouve. Ce vin demi-sec et rafraîchissant est un vin de soif par excellence. 

Cabernet Franc

Accompagnement : Parfait avec un melon, la cuisine orientale ou bien une coupe de fruits. Conseil du vigneron : servir frais à 10°. Conservation quelques années. Servez-le alors avec un canard à l'orange.

• - La bouteille 2010
• - La bouteille 2000
• - Bag in Box - 32 litres 2010
• - Bag in Box - 22 litres 2010
• - Bag in Box - 10 litres 2010

SAUMUR BRUT méthode traditionnelle

Ce vin est élaboré selon la méthode traditionnelle : une deuxième fermentation en bouteille suivie après 2 ans de repos dans nos caves d'un dégorgement pour vous proposer un vin très agréable avec ses bulles toutes en finesses. 

Chenin

Accompagnement : Idéal à l'apéritif ainsi que pour accompagner les desserts. Conseil du vigneron : Servir frappé à 6 ou 8° - un Saumur Brut à la fin d'un repas est toujours apprécié.

• - La bouteille

SAUMUR DEMI SEC méthode traditionnelle

Ce vin est élaboré selon la méthode traditionnelle : une deuxième fermentation en bouteille suivie après 2 ans de repos dans nos caves d'un dégorgement pour vous proposer un vin très agréable avec ses bulles toutes en finesses. 

chenin

Le Saumur demi sec servi frais à 8 degrés accompagne parfaitement les desserts légerement sucré mais convient également à l'apéritif.

• - La bouteille

ROUGE méthode traditionnelle

Élaboré selon la méthode traditionnelle, ce vin effervescent rouge demi sec est un vin au gout de fruits rouges.  

cabernet franc

Cette Cuvée se déguste idéalement en accompagnement de desserts (fraises, chocolat amer). A déguster entre 6° et 8°C.

• - La bouteille

SAUMUR ROSE BRUT méthode traditionnelle

Ce vin est élaboré selon la méthode traditionnelle : une deuxième fermentation en bouteille suivie après 2 ans de repos dans nos caves d'un dégorgement pour vous proposer ce vin rosé très fruité. 

grolleau

Ce vin à la robe saumon et aux parfums de fruits rouges est a servir à 8 degrés. À déguster à l’apéritif ou au cours du repas.

• - La bouteille

BULLES DE VIOLETTE

Un parfait équilibre entre la violette et les bulles de méthode traditionnelle. 

A servir frais à 8 degré pour l'apéritif.

• - La bouteille

BULLES DE ROSE

Un subtil assemblage de roses et de fines bulles pour un vin de fête. 

Déguster frais à 8 degrés pour l'apéritif.

• - La bouteille

ESPRIT DE ROSE

Un mariage harmonieux entre la rose et le vin rosé. 

un apéritif tout en parfum subtil de rose a boire frais: 8 degrés.

• - La bouteille